[转帖] 京酱肉丝

zopechina 该用户已被删除	51楼大中小发表于 2009-3-2 11:14 只看该作者 0 真好啊，这个菜很有感觉，就是这个菜让我和我老婆结婚了啊哈哈
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山东人

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52楼 大中小发表于 2009-3-2 16:40 只看该作者

这个真是太好了，经常吃，很好吃，但是就是不知道怎么做的，今天经楼主的图文，终于茅塞顿开，回去一点要做做。还有一点最值得我学习的地方就是，楼主说的炒甜面酱的时候一定要用小火，我以前也经常作个什么大将炒鸡，但是每次都把酱超胡了，黑黑的，还有点苦，没有口感了，后来自己就问了不让酱胡了，就多加水，那样倒是不胡了，但是酱就是不香了，口味也不好。真的谢谢楼主，谢谢论坛。让我又学到了宝贵的一招。

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落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2009-3-2 18:41

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m4poo 该用户已被删除	53楼大中小发表于 2009-3-2 19:24 只看该作者 0 这东西简单，在楼下买俩烧饼，晚饭就有了～～
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qianxiweilai

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54楼 大中小发表于 2009-3-3 00:02 只看该作者

看似狠神秘的菜原来也是那么的简单啊！！学会了，谢谢楼主

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eldy 该用户已被删除	55楼大中小发表于 2009-3-3 00:23 只看该作者 0 豆腐皮是口感的关键，添上葱丝才是味道的精髓。
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xinshsh 该用户已被删除	56楼大中小发表于 2009-3-6 18:21 只看该作者 0 满有食欲的，用豆皮卷着吃，与吃烤鸭味道相似
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