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标题: [转帖] 台湾餐馆推荐----品香肉粽菜粽[6P] [打印本页]

作者: ls591101 时间: 2009-3-7 09:59 标题: 台湾餐馆推荐----品香肉粽菜粽[6P]

NO：153 品香肉粽菜粽

台南市東區府連東路41號

简介

以粽子起家的品香肉粽菜粽，是您在安排台南小吃行程中，絕不能錯過的美食。品香堅持以傳統手工包製肉粽，並且以機器來控制蒸煮過程和溫度，以維持高水準的粽子品質。

平均消費 150

推薦美食:

1.五福粽

在由香菇、鹹蛋黃、山藥和蓮子等各式豐富內餡剛蒸好的五福粽上，撒上香菜、花生粉，淋上特調醬汁，散發米香與肉粽香的五福粽，吃下去的每一口都是驚艷。

2.肉粽

以爆香的蝦米、紅蔥和經過細火慢燉的滷肉、香菇、鹹蛋黃等內餡，所蒸煮好的肉粽，咬下去的每一口，散發著糯米香與肉燥香，滿足老饕們挑剔的嘴。

3.菜粽（花生粽）

以花生為內餡所蒸煮出來的菜粽，也是一般人俗稱的花生粽，帶有土豆香，搭配帶有特別香氣的月桃葉，這樣的好口感，也只有台南的品香才有。

4.大魯麵

以熬煮５小時的豬大骨湯為湯底，放入香菇、木耳、金針菇、扁魚酥等各式材料，濃郁的湯頭口感，不但香甜甘美，加上以獨家醬料醃漬的赤肉羹粒，更能滿足味蕾多層次的享受。

5.碗粿

品香除了各式粽子有名外，這裡的碗粿也是客人們的最愛。有香菇、鹹蛋黃等配料的碗粿，讓來到這裡的客人們，也多了一項選擇，口感滋味一級棒。

作者: tuhai20082010 时间: 2009-3-7 14:13

那个粽子里面放的东西太多啦，太油腻啦。粽子还是青叶/糯米/白糖的好

作者: 细竹拌大井 时间: 2009-3-7 23:52

粽子里面放的肉真多看起来也有口感真想吃一个

作者: 小玺 时间: 2009-3-7 23:58

里面的馅料好丰富，应该很好吃，看得口水都流了

作者: kyo881122 时间: 2009-3-8 18:48

台湾的特色也满多嘛.哎-_-吃不到简直就是悲剧看了口水一地

作者: 美色♂ 时间: 2009-3-10 15:48

看到第二那个图的肉粽就大口大口的把它全部吃掉
他们放的东西比我们这里的肉粽放的多

作者: beege 时间: 2009-3-10 19:20

这几种粽子的馅花样可真多，看得流口水了，粽子的个小我最少能吃两个。
我们本地的粽子个大馅少，馅一般都是肉加板栗或绿豆，我吃一个都吃不完。

作者: lixin303 时间: 2009-3-10 19:27

哇，那打卤面不错阿，看起来很好看，料也够多，汤肯定也不错的。

作者: scnk 时间: 2009-3-11 00:45

感觉很腻人哦，肉粽这东西我每次吃2个就受不了了

作者: 幻魅淫龙 时间: 2009-3-11 10:26

这粽子的配料还真多阿,一定很好吃,有机会一定要吃

作者: seeitmyself 时间: 2009-3-11 12:26

这个暑假如果有空的话就去台湾玩玩，去吃吃这里的东西

作者: 暗香残留 时间: 2009-3-12 05:11

精艳,让我眼前一亮啊,我们这个城市好象还没有以粽子为主题的小吃店啊,哈哈,发财拉,赶紧筹备开一家啊.谢谢楼主的帖子啊,在国内最文明的应该是嘉兴的粽子了.

作者: badlife 时间: 2009-3-12 13:03

這間店真的有那麼有名嗎？雖然距離我家才15分鐘的步行時間，可是一次也沒去吃過。
不過這間店的對面剛好是誠品書局，但能吸引人來吃也有限。
我每次經過那邊，都沒看到幾個人在吃，店面已經夠小，生意看起來不怎麼樣。
其實這些報導，有可能是店家利用網路或雜誌寫好話，來吸引人潮。
台南真的有些店是經營30年以上，多數來說這些店的保證會比較好，也形成台南知名的美食文化。
像是花生粽的話，個人推薦是東門圓環，舊的大菜市場那邊，圓環頂菜粽，
這間小小的店也開了50年，從我爸小時候就開始吃過。
粽子類當早餐還蠻多的，這間店就是生意很好，還有人一次買個好幾串。

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