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埃蒙小镇户外主题餐吧，相信喜欢云南菜的老饕们不会忘记。在京城几个年头了，就像云南给人的印象，“慢慢的”“酒吧风”“原生态”“走民族风”，这里，同样让人舒服得不想走，就想在这里待着，待一整天都不觉得厌倦。

在方家胡同46号院里头，进门右拐一直走到底，就能看到“埃蒙小镇”的牌子，整体看起来就是原生态。这里的布置很小资很有情调，十足丽江的小酒馆。每一张桌椅都不一样，房间里摆满了花草，阳光从房顶洒下来，舒服极了。装饰多是民族风情的，灯饰、纸伞，同时还有手工艺品卖。服务员都是云南当地人，据说老板艾蒙是一名原生态歌手！想要听现场show，要看运气咯！

菠萝饭，酸酸甜甜，糯米和紫米混合，加上大块菠萝块，糯米煮的恰到好吃，吃起来甜甜糯糯的。大救驾，云南名菜之一，俗称炒饵块，用饵块、白菜、肉片、韭菜等几种材料翻炒，有一点点辣味，不同于年糕的绵糯，口感细腻，久煮不糊。

老奶洋芋，号称云南口味土豆泥，微辣口味，洋芋香气很浓郁，端上来很大一盆。越嚼越香，过后齿颊留香。

香茅草烤鱼，用的是鲫鱼，鱼腌得很够味道，而且鱼肚里面填满了调料，用草绳捆绑住。烤的时候完全把调味味道渗透到鱼肉里面，烤得外焦里嫩，混合香茅的味道，香！PS：要小心鱼刺！

黑三剁，云南菜代表之一，十分适合当下饭菜。大头菜、肉末、青椒粒翻炒，撒上点点盐巴，微辣又开胃。

牛干巴，云南方言叫法，也就是牛肉干，但有些许不同。用花椒，加上云南的干辣椒，在旺火里一炒，再加上切成丝或者片的牛干巴，就成了一盘美味，老远就能闻到牛肉香！吃起来，麻辣鲜香，层次感分明。

mxat

晕倒，楼主你的帖子图片都不行，你看卡问题出在哪里啊。

zhangdajj

很有地方特色，有机会我也要尝一尝云南菜。