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[转帖] 荷包蛋杂蔬面[6P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2013-6-2 00:11 只看该作者

荷包蛋杂蔬面[6P]

工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：鸡蛋1个面条（生）100克

辅料：口蘑30克玉米5片

调料：食盐1茶勺葱5克蘑菇精3克植物油2汤勺

荷包蛋杂蔬面的做法

1. 面条和玉米、口蘑，分别焯水后控干水

2. 锅中放植物油，下鸡蛋煎，大火，尽量煎至金黄，单面或双面都可

3. 用面碗倒入一碗开水，大火，烧开，至汤色渐白

4. 放入焯好的面和蔬菜，加盐、葱花、蘑菇精调味即可

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wuwangma 金币 +3 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-6-2 12:44

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农业国

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2楼大中小发表于 2013-6-2 12:55 只看该作者

用煎鸡蛋煮汤，非常的鲜美，用荤油煎蛋会让汤更加的浓香

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ysahz123

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3楼大中小发表于 2013-6-2 20:48 只看该作者

荷包蛋总也弄不好到底有什么诀窍吗

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huiping-yao

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4楼大中小发表于 2013-6-9 10:56 只看该作者

回复 3楼的帖子

看上去不错很适合家庭制作

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wuwangma 金币 -5 复制回复，扣5金币。 2013-6-9 13:50

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卜放手

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5楼大中小发表于 2013-6-9 14:51 只看该作者

有荷包蛋还有玉米，味道应该会很不错

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