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[转帖] 番茄烧排骨[5P]

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1楼大中小发表于 2013-5-14 14:50 只看该作者

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番茄烧排骨[5P]

烹制方法　

材料：猪肋排（1斤）、番茄（2个）、葱、姜、香叶、桂皮（适量）
调料：料酒、蚝油、番茄酱、糖、老抽（各适量）

1　肋排剁小块，洗净浸泡30分钟，中途倒掉血水，换清水。

2　番茄洗净，切大块，冷锅放排骨、葱、姜、香叶、桂皮、料酒等调料，加水没过排骨，开火煮滚。

3　水滚后，将火力调到中火，加入番茄、蚝油、番茄酱、糖、老抽，大火烧开后再调成小火焖煮。

4　待汤汁收到排骨一半时加盐调味，焖煮一会儿大火收汁，即可出碟。

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13K浪哥金币 +3 转帖分享，红包献上！ 2013-5-15 13:16

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后卿

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2楼大中小发表于 2013-5-15 16:32 只看该作者

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色泽看起来很有人，觉得排骨应该用番茄酱来做比较好，就像糖醋里脊一样

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户籍卡147

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3楼大中小发表于 2013-5-15 17:13 只看该作者

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看的肚子都饿了，晚上多吃点

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6touniu

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4楼大中小发表于 2013-5-15 20:02 只看该作者

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名字很吸引人，有新意，我觉得应该先将西红柿去皮，打碎成糊状，然后配合烧排骨，这样更好。

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cz5511

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5楼大中小发表于 2013-5-16 00:11 只看该作者

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看上去就非常好吃，应该是偏甜口味的吧，多放点糖会更好吧

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frienddd

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6楼大中小发表于 2013-5-16 15:28 只看该作者

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这个容易，有时间去试下。。。

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xuxingwu

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7楼大中小发表于 2013-5-16 16:50 只看该作者

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看的肚子都饿了，让俺食欲大增啊，不过番茄烧排骨第一次看见

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a1774

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8楼大中小发表于 2013-6-1 12:58 只看该作者

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番茄烧牛腩吃过的，很喜欢，不知道烧排骨咋滴

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爱的强人

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9楼大中小发表于 2013-6-1 13:07 只看该作者

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排骨应该用番茄酱来做比较好，就像糖醋里脊一样

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ruian2240

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10楼 大中小发表于 2013-6-1 15:03 只看该作者

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支持过番茄牛肉，番茄排骨，貌似挺不错的，学一下看看

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