彩带银丝卷肉片[图文]

做法及步骤

·原　　料:

五花肉、金针菇。

生抽王5茶匙、糖1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙（我用了一点红酒）、水2茶匙、玉米淀粉2茶匙。

·操　　作:

1、五花肉切成薄片。



2、金针菇放在肉片上，卷起来。



3、卷好用牙签穿起来。



4、终于完成了。



5、烤箱预热180度，把调料配好，刷在卷上，进烤箱第二层烤15分钟，隔5分钟翻一次面，刷一次调料，装盘。



贴士：

1、肉要用冻的才会切的薄。

2、卷的时候不要太松，会散掉。

3、烤的时候会有汤汁流出，要倒掉。

anody

那个肉不象五花肉,应该是肥牛片,以前吃过