[转帖] 麻辣火锅鸡

huazi 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-2-15 00:21 只看该作者

麻辣火锅鸡

香喷喷热辣辣的火锅鸡

刚下锅觉得挺好看就拍了还真没想要拍过程图呢　最近纯属巧合的事情经常发生

做法很简单鸡腿洗净切块葱姜蒜爆香放鸡腿肉煸炒变色后

放入老抽红糖上色入味加适量清水稍稍炖一会儿之后盛出备用

重庆麻辣火锅底料炒香将鸡腿肉连同肉汤一起倒入烧至肉快熟时

再放入黄豆芽根据个人口味盐鸡精调味出锅后撒上香菜就OK了

可以直接吃也可以将鸡肉煮至八分熟时做火锅底料

以前试过下提前豆腐一起煮然后在下羊肉海鲜青菜。。。吃火锅味道实在美味

无论什么东西都是仁者见仁智者见智多说也无益

就连河南的安阳馊饭还有人爱吃的要命呢呵呵

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zlapple324 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-2-15 01:37 只看该作者 0 不知道火锅底料还能做菜啊，又学一招。看起来有食欲。
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stoneages

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3楼大中小发表于 2009-2-15 01:50 只看该作者

这个菜不错，看着就很有食欲，现在口水都已经哗哗的流了。
而且做法也比较简单，下次我自己试试做一次。
多谢楼主提供资料！

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niqiu36

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4楼大中小发表于 2009-2-15 03:51 只看该作者

爱吃这道菜，楼主图文并茂，辛苦辛苦，学学做做啊

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sml123 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-2-15 07:18 只看该作者 0 这菜看着就有食欲。谢谢楼主发的贴，今天就做个试试。
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chj1231 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-2-15 07:30 只看该作者 0 好棒！看上去都流口水！汤汁可以用来扳面条吃
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waymx 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-2-15 10:39 只看该作者 0 四川口味就是爽啊，加点啤酒更不错，喜欢喜欢。
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cd11220

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8楼大中小发表于 2009-2-15 12:37 只看该作者

看着就很有食欲，现在口水都已经哗哗的流了。辣辣的

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daccac

LEVEL 1

9楼大中小发表于 2009-2-15 12:53 只看该作者

看着不错，原来火锅料还能用来炒菜，学习了

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蓝衫该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-2-15 14:47 只看该作者 0 太有食欲了，和水月寺的火锅鸡一样哦！吃过滋补火锅,火锅鸡,味道却实不错
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