[转帖] 肉末粉丝小白菜!

小弟在一馆子吃过,还不错:
1.粉丝泡开,淋干水分(可用温水,稍快)
2.热锅凉油,四成热后下入葱姜末爆香下如肉末翻炒七八成熟(可根据个人喜好和肉末多少)
3.下如撕好的小白菜(也可横切,三四指宽即可,撕的入味.放菠菜也可)
4.下入粉丝翻炒均匀
5.加鸡精,酱油,食盐调味(可放入少量大酱,更加入味)
6.大火快炒,出锅前放入少许蒜末即可
特点:
味道香浓,营养均衡
更主要是简单,容易上手