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[转帖] 川西乡村鸡

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川西乡村鸡



原料:

土鸡 半只 笋 5根 青红辣椒 各1个葱 1棵 姜 5片 八角 2粒 花椒 适量

调味料:

盐 料酒 酱油鸡精

做法:

1 土鸡切小块,辣椒切圈,葱切段,锅中加水烧开加鸡块,葱段,姜片,料酒,八角和少许花椒粒,转小火煮至8成熟,捞出控水

2 炒锅放有烧4成热,爆香花椒粒,加笋翻炒,加鸡块炒匀,最后加辣椒圈,盐,酱油,鸡精炒匀





本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +15 看着就有食欲 2007-4-26 09:11

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如果搂着"川西乡村鸡"吃川西乡村鸡就更爽了.:s_22:

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生活的快速发展,让城市居住的人都喜爱吃带有乡土气息的食物,这就是一例,值得推荐!

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