[转帖] 酒香肉骨头

呵呵，又有八角，看来很多人喜欢这东西哦，不过我家里是不放八角，担心热气。
猪蹄过水都要放将葱姜片吗？本人平时就直接把水烧开就放猪蹄，大概煮半分钟多一点就取出，弄走血腥味。这道菜弄起来比较简单，适合偶这种懒人，平时经常褒猪脚或者鱼汤，很少这样弄猪脚，下次弄一个回来试一下。不过排骨最近好贵哦。