苦味人生

冰箱里总是时不时地有吃火锅剩下的羊肉片
不是特别多，不足够下顿吃的
也不是特别少，扔了怪可惜的但是一直放冰箱里觉得特别占地方
所以一定要想办法将它消灭掉
哈哈，消灭它的办法很简单
焯烫一下，然后大葱一炒，就成了美味的葱爆羊肉啦！！！

葱爆羊肉
主料：涮火锅剩下的羊肉片适量，大葱适量，干辣椒根据个人口味适量添加
调料：特级一品鲜酱油，盐，鸡精

制作方法：

1. 羊肉片放入沸水中焯烫，去掉浮沫


2. 烫好的羊肉片用凉水冲洗一下，沥干水分


3.大葱洗净，切成段


4. 干辣椒适量备用


5. 锅内放油，小火将干辣椒炒香


6. 放入葱段炒香


7. 放入羊肉片翻炒均匀


8.调入一点一品鲜酱油，然后调入适量盐和鸡精即可出锅

这道菜里用特级一品鲜酱油特别鲜美，不建议省略哈