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标题: [转帖] 妈妈私房菜--墨西哥玉米[6P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2011-5-5 08:10 标题: 妈妈私房菜--墨西哥玉米[6P]

烹制方法　

材料：玉米（4根）、柠檬（1个）、葱（3根）
调料：牛油（2片）、盐

1　将玉米去衣，放入开水中煮熟，捞起

2　将柠檬洗干净皮削成屑，备用；葱洗干净切成丝

3　放入部分牛油，烧热后，放入葱丝，下盐巴调味

4　放入余下的牛油，待其融化成汁

5　放入玉米，翻动裹上牛油汁，关火前放入柠檬屑，即可起锅

作者: 中秋月饼 时间: 2011-5-5 09:00

没吃过这样的玉米，看起来也不怎么样的啊！

作者: zhq4118 时间: 2011-5-5 09:07

第一张照片很温馨哦，楼主做玉米的方法可以学习下

作者: a515189028 时间: 2011-5-5 09:21

玉米除了蒸着吃，和炖排骨，还真没吃过其他吃法。这样炒着吃还是第一次见，谢谢了

作者: seafarer 时间: 2011-5-5 11:19

基本已经吃不出玉米的原味了，我还是喜欢蒸来吃地。

作者: ftalent 时间: 2011-5-5 12:05

如果只放黄油的话,口感接近kfc的玉米,其余的我觉得还好,只是柠檬加的,我有点觉得不太搭配,本来玉米和黄油的香甜,加上柠檬的酸,总觉得味道会怪怪的

作者: gamecard23 时间: 2011-5-5 13:48

黄油配玉米的口感确实不错，不过这做法麻烦了点，而且在下还是觉得奶香甜玉米最爽口

作者: aaa770608 时间: 2011-5-6 05:14

-墨西哥玉米，这名子起的很不错，这个还好做

作者: madaha321 时间: 2011-5-6 11:08

只吃过玉米棒子和玉米炖排骨，这样的做法还真没吃过

作者: 1357452808 时间: 2011-5-6 12:41

这个是用柠檬的皮还是用里面的果肉啊，这种做法还是第一次看到呢

作者: linlu36 时间: 2011-5-6 13:14

墨西哥玉米，这名子起的很不错,这样的做法还真没吃过

作者: lordiangel 时间: 2011-5-6 14:27

呃这玉米

配上葱+柠檬感觉有点怪怪的话说美洲人也会做菜 ? MS印象里他们就是面条面包各种生菜混合就打发了

作者: theelftheodore 时间: 2011-5-6 19:18

很新鲜的一种吃法，不知道好不好吃，有机会试试

作者: lcdgg 时间: 2011-5-6 22:05 标题: 回复 1楼的帖子

没有吃过这单菜，个人感觉还是甜的味道最适合玉米。

作者: pangpangkuan 时间: 2011-5-6 22:07

相当简单确很好看的做法.有特点,玉米的口感会不错.调料可以依据自己方式修改.

作者: chxtc232 时间: 2011-5-7 00:29 标题: 回复 1楼的帖子

很温馨的照片啊，第一次知道玉米可以这样吃。本地的玉米应该也可以吧

作者: 又土又木的 时间: 2011-5-7 16:23

墨西哥人吃玉米原来可以这样啊！真是开眼了，咱们一般是煮了吃或者烧的。

作者: jeqqqqq 时间: 2011-5-8 09:16

想不到普通的玉米也有这种做法，看着让人嘴馋味道一定不错，这是不会死墨西哥人地独特做法呀？

作者: afei9841 时间: 2011-5-8 16:35

晕，这样也可以？整个的炒。。还是我们国家的菜色好！

作者: 261329663 时间: 2011-5-9 01:16

黄油配玉米的口感确实不错，不过这做法麻烦了点

作者: 黑石2012 时间: 2011-5-9 01:35

用柠檬烧玉米很少见到。用黄油的倒是做过，就是玉米要挑甜玉米。

作者: whuang 时间: 2011-5-13 23:51

没吃过，不过看着好像KFC里面的玉米棒，也不知道味道怎么样

作者: qbwxl 时间: 2011-5-14 00:58

玉米,还是墨西哥的.楼主,照片看来只在是不太好吃啊

作者: xxybaoxx 时间: 2011-5-14 09:01

我还是喜欢水煮玉米
原汁原味不喜欢加乱七八糟的东西在哪里

作者: kavinsex 时间: 2011-5-14 09:05

其实很多人吃玉米只是一煮，其实稍加烹调问道更好。

作者: alvinchen 时间: 2011-5-14 09:59

非常适合我这种懒人做的菜了。而且看上去也非常不错！

作者: mmx250 时间: 2011-5-16 10:31

这样的玉米吃法倒是第一次看见，我也想试下，也许会有别样的风情呀！谢谢！

作者: xiaowubgege2 时间: 2011-5-16 16:32

让我想起KFC吃的墨西哥玉米—卷，不过个人比较喜欢老北京鸡肉卷。

作者: vip1910 时间: 2011-5-19 00:27

放入了牛油会很香香的，但是比较油腻，一般喜欢清淡的比较难接受啊。

作者: AiYui 时间: 2011-5-19 00:41

雖然樣子不太漂麗,不過烹飪方法簡單,很適合家中小食用.
不錯,,有空試試

作者: sl400think 时间: 2011-5-19 00:47

好久没有吃玉米了，看了墨西哥玉米，口水直流

作者: cmft 时间: 2011-5-19 00:48

玉米的选材非常重要，而且很考验火候，我觉得楼主可以讲的更详细点

作者: msxiaofei 时间: 2011-5-19 14:46

墨西哥玉米。。。中国玉米不好吗，非要用什么墨西哥的

作者: zhaojie777 时间: 2011-5-19 18:00

一家人很温馨很温暖，羡慕啊，玉米一直喜欢烧烤的辣的呵呵

作者: guoping666 时间: 2011-5-20 09:34

妈妈私房菜--墨西哥玉米做法简单实用，收藏了

作者: wwll1009 时间: 2011-5-21 23:01

墨西哥玉米为禾本科大刍草属一年生草本植物，具有适应性强、栽培技术简易、高营养、高产量等特点，适宜各类畜禽及鱼类食用。

作者: sdili123 时间: 2011-5-22 08:26

墨西哥玉米就这样啊，还不如直接煮煮啃呢。

作者: chnfstest 时间: 2011-5-22 08:44

真棒很有墨西哥风味顶！！！！哈哈
回家我也烧个

作者: gdyd888 时间: 2011-5-25 21:46

我还以为原料是来自墨西哥的玉米呢，如果是那样的，购买的难度可就大了

作者: 吃妖怪的猫 时间: 2011-5-26 00:42

话说这样吃大丈夫？虽然烤着吃也试过~但是这样煮来吃还真没试过

作者: f881220 时间: 2011-5-26 10:56

墨西哥玉米这道菜让我想起在墨西哥的快乐时光！

作者: yang_99177 时间: 2011-5-26 22:29

这个可以学学，很普通，原料也好备

作者: hunterlan 时间: 2011-5-27 14:34

确实挺简单的，不过我平时更简单啊，就煮一下，也挺好吃的。哈哈。懒人

作者: keaiooo35 时间: 2011-5-27 15:09

墨西哥玉米听名字就知道是高端菜色···

作者: yongshangxing 时间: 2011-5-27 16:24

玉米还是煮着吃好吃，尤其是那种甜糯玉米，就是不大好买，有时买玉米的说是糯玉米，回家一煮出来不是那样的。

作者: herohpp 时间: 2011-5-28 20:11

玉米不是拿开水煮煮在在水里放些糖吗。还有这种烧法不错，张见识了

作者: ghost2 时间: 2011-5-30 20:15

这种菜口味比较独特，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的怕是一口也吃不下。

作者: dhzsqj 时间: 2011-5-30 20:36

墨西哥人是这样吃玉米的？真是奇怪啊，玉米用牛油炸而且还放柠檬？真不知道这样吃起来是什么味道的

作者: se13 时间: 2011-5-30 21:53

又到玉米成熟时，可以照着楼主的方法一试。

作者: oceanhyc 时间: 2011-5-31 06:02

玉米本来就很好吃了，所以怎么料理都不错。赞

作者: koko368 时间: 2011-6-2 16:48

这样煮玉米太过失真了,还不入煮熟食来得香甜

作者: 2323456 时间: 2011-6-5 00:22

这个做法很简单，适合懒人做，爱吃玉米，找时间做做

作者: mwx001 时间: 2011-6-5 06:01

墨西哥的玉米和中国的玉米味道不一样吗？好像原产都是南美洲吧？

作者: ilquistis 时间: 2011-6-11 11:34

原来我只会蒸玉米吃，现在看到楼主的教程又学到一招，十分感谢哈。

作者: 瘦拉如柴 时间: 2011-6-15 17:16

感觉卖相一般般喔。没有刺激食欲的感觉哦！！

作者: supermanoqq 时间: 2011-6-15 18:39

看起来不怎么样的,不知道味道怎么样。。。。。。。。。

作者: espkqf 时间: 2011-6-16 02:08

啊，这个做法看起来很不错啊，但是是不是买玉米籽会更好一点啊，我试验了一下，玉米棒很难翻的啊！

作者: wenwei3637 时间: 2011-6-16 09:57

还有这样的玉米啊！没吃过这样的玉米，看起来也不怎么样的啊！但是还是要谢谢辛苦拉。

作者: ztyy1212 时间: 2011-6-16 17:09

这样也能吃，还是第一次见到，好吃吗？？？

作者: sixsixday 时间: 2011-6-17 11:51

感觉还蛮简单得，不过对于我这种做菜困难的人来说还是只能吃吃别人做的

作者: kongjing0229 时间: 2011-6-17 20:42

墨西哥玉米，是不是墨西哥进口的玉米啊，还是引进的品种，现在外国的农作物转基因的太多了！

作者: fuckgigi 时间: 2011-6-17 23:41

这种玉米用的是甜甜的那种玉米吗，硬的老玉米会不好吃的

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